広島で創業する人とサポーターの情報ハブサイト

生産者との出会いから生まれた、
地域の魅力を伝える「福山ブランド」商品。

　ネット販売のみの時は、交流の輪はなかなか生まれませんでしたが、店頭市に出るようになって、地域のさまざまな方たちとつながるようになりました。お客さまだけでなく横のつながりも生まれ、小売店に声を掛けてもらったり、新たなイベントに呼ばれたりすることもありました。創業当初は、むしろ雑音に振りまわされまいとして、あえて他人の意見に耳を貸さなかったのですが、今では店頭市で知り合った取引先や小売店の方たちに第三者の意見をいただき、大変参考になっています。
　例えば新しい商品の値段を決める際、どこを高い・安いの基準にするのか、自分はまったく把握できていませんでした。値段は安ければ安いほど良いというものではなく、商品そのものの価値を保つためにも的確な値決めが必要です。原価を何割まで抑えれば良いのかなど、相談して初めて分かったこともたくさんありました。
　さらに、取引先だけでなく、地元の生産者との間につながりが生まれたのも大きな財産です。今年の5月、当社が生産する「生姜ごはんの素」という商品が福山ブランドに認定されました。この商品には福山・服部地区で作られた生姜を使用しているのですが、優れた生産地が近くにあるということは、地域から食のムーヴメントを盛り上げていくことにもつながります。広島で創業して良かったなと思うのは、豊かな食を育む生産地が周りにたくさんあることです。今後は生姜以外の農産物にも目を向けながら、生産者と加工業者、お互いのブランド価値を上げるような関係を築けていけたらいいなと思っています。